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水冷式炭焼き台 (水槽式焼物器)

水槽式炭焼台は従来の炭焼台のように耐火レンガや抗火石を使わずに、火床を囲む水槽の水で熱を遮断するので器具の外側が熱くなりにくく厨房の温度上昇を抑えます。またとても耐久性に優れており、本体重量も軽くなっています。炭用焼き物器の最上位機種です。

水槽のお湯を湯煎、酒の燗などに使える構造にもできます。

・当製品は重量物のため特別運賃が発生致します。
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